"Pieve di Cagna di Delizie” Sapori e Profumi Sopra e Sotto la Terra 2011

5° Mostra Mercato: Tartufo Bianco Pregiato, Miele, Formaggio, Vino, Olio, Arti e Mestieri e tanti altri prodotti tipici locali, Artigiani e Commedianti di strada.

Non perdetevi la festa più bella dell'anno.........

LA TEVERNA DEL LUPO

• CINGHIALE IN UMIDO

• COTICHE CON FAGIOLI

• FRITTATA AL TARTUFO

• CASTAGNE

• VIN BRULE’

• ACQUA/VINO

DAI MAL ARLEVAT

• CRESCE SFOGLIATE FARCITE CON: PROSCIUTTO, SALAME, LONZA, PORCHETTA, FORMAGGIO, STRACCHINO E RUCOLA

• BIBITE VARIE IN LATTINA E BIRRA ALLA SPINA

OSTERIA DAI SAPORI D.O.C.

•TAGLIERI MISTI DI SALUMI:

PROSCIUTTO CRUDO, LONZA, SALAME, COPPA, PANCETTA, GOLETTA, CICCIOLI

• TAGLIERI DI FORMAGGI MISTI PIU’ O MENO STAGIONATI SERVITI CON MIELE E MARMELLATE

• CROSTINI AL TARTUFO

TRATTORIA DAL BAFFO

• GRIGLIATA MISTA DI CARNE DI MAIALE: SALSICCE, COSTARELLE, BISTECCHINE

• TAGLIATA NORMALE E CON RUCOLA, GRANA E PENDOLINI

• INSALATA MISTA

• VERZA CON PATATE

• OLIVE NERE COTTE IN PADELLA

DAL DIO BACCO

• OTTIMO VINO DI VISCIOLE

• VINO SANTO

• GRAPPE

• CAFFE’

• CANTUCCI, CROSTATE

RISTORANTE LA DELIZIA

• ANTIPASTI MISTI, CON:

POLENTA CON FONDUTA AL TARTUFO, SALSICCIA E PANCETTA E AI PORCINI, CROSTINO AL TARTUFO E FORMAGGIO DI FOSSA

PRIMI:

TAGLIATELLE AL TARTUFO

TAGLIATELLE AI FAGIOLI

PASSATELLI AI PORCINI

PASSATELLI AL TARTUFO

GNOCCHI ALL’ANATRA

SECONDI:

CONIGLIO IN PORCHETTA, ALLE NOCI, AL TARTUFO

ARROSTO DI VITELLO

MAIALINO (CINTA SENESE) COTTO ALLA BRACE DI CALBIANCHINO

CONTORNI:

PATATE AL FORNO

INSALATA MISTA

ZUPPE DI CECI E DI FAGIOLI

BIETOLE

SPINACI

Non ci resta che augurarvi buon appetito

i Ragazzi della Pro Loco di Pieve di Cagna